Ντρέσινγκ με αγκινάρες (για χορταρικά, σαλάτες)

Υλικά

-200γρ. βρασμένες καρδιές αγκινάρας
-2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
-2 κουταλιές σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
-1/2 κουταλάκι σκόνη μουστάρδας
-1/4 κουταλάκι φρέσκο τριμμένο πιπέρι
-Αλάτι

Εκτέλεση

Χτυπάτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν κρέμα. Σερβίρεται δροσερό πάνω σε λαχανικά ή σαλάτες.

Μοσχαράκι | Home | Σαλάτα