Από το 1934 στην Τήνο και στην Παλλάδα υπήρχε μια ταβέρνα ονόματι “Πλάκα "του Αγησίλαου . Τον καιρό εκείνο η κουζίνα της "Πλάκας" (σημερινό Αίθριο) είχε καθιερώσει το σπιτικό φαγητό.Αυτήν την τακτική συντηρεί και η σημερινή διεύθυνση της ταβέρνας το "Αίθριου".

Στο "Αίθριο" θα βρείτε παραδοσιακό φαγητό της ώρας λαχταριστές λιχουδιές , αφθονία κρασιών σε τιμές αρκετά λογικές.

Επίσης η ταβέρνα μας αναλαμβάνει και οργανώνει βαφτίσεις , γάμους...

Σημαντικό κομμάτι της επιτυχίας μας είναι η καθάριότητα , η νοστιμιά των φαγήτων και η καλή επικοινωνία προς τους πελάτες.