Παραδοσιακός φούρνος με ξύλα όπου το ψωμί ψήνετε σε πέτρα. Η οικογένεια διατηρεί τον φούρνο από 7 Ιουλίου 1878 στήν Τήνο και ψήνει σταρένιο ψωμί με προζύμι ή ολικής αλέσεως.